SORTE
KULINARSKI TIPOVI
DAN POLJA
KONTAKT
SORTE
KULINARSKI TIPOVI
DAN POLJA
KONTAKT
Naslovnica
::
Sorte
::
Alouette
Alouette
Srednje kasna sorta crvene boje kožice, pogodna za konvencionalnu i organsku proizvodnju.
Izuzetno otporna na plamenjaču lišća i gomolja.
Odličnih kulinarski karakteristika, idealna za trgovačke lance i osobnu potrošnju. Odlično se skladišti.
B
KULINARSKI TIP
1
Suha tvar gomolja u %
2
Konzistencija mesa nakon kuhanja
3
Namjena kulinarskog tipa
B
1
20-21%
2
relativno tvrda
3
kuhanje • pečenje • pommes frites • protisnuti krumpir