Logo
Logo
Naslovnica
::
Sorte
::
Lugano
Lugano
 
Srednje kasna sorta izuzetno pogodna za dulje skladištenje i pakiranje, krupnih izduženo ovalnih gomolja, odličnih kulinarskih karakteristika. Zbog visokog postotka suhe tvari (21,4%) pogodna za ptipremu pommes fritesa. Pridržavati se plana zaštite protiv plamenjače. Otporan na upotrebu Sencora. Nakon "paljenja" cime, pričekati najmanje tri tjedna prije vađenja, da se izbjegnu oštećenja gomolja.
B
KULINARSKI TIP
1
Suha tvar gomolja u %
2
Konzistencija mesa nakon kuhanja
3
Namjena kulinarskog tipa
B
1 20-21%
2 relativno tvrda
3 kuhanje • pečenje • pommes frites • protisnuti krumpir