Logo
Logo
Naslovnica
::
Sorte
::
Napoleon
Napoleon
 
Srednje kasna čips sorta ovalnih gomolja, otporna na viruse, nematode te plamenjaču gomolja i lista. Izrazito visok postotak suhe tvari (24,1%) omogućuje visoku kvalitetu čipsa. Dobro se skladišti.
C
KULINARSKI TIP
1
Suha tvar gomolja u %
2
Konzistencija mesa nakon kuhanja
3
Namjena kulinarskog tipa
C
1 više od 22%
2 meka, raskuhana na komade
3 pečenje u pečnici • pire • kroketi • njoki • prerada u čips i pommes frites • krumpirna tijesta • dodatak kruhu